Pour les transformateurs alimentaires cherchant à moderniser leur ligne de congélation, le congélateur IQF à lit fluidisé SLD offre une réponse pratique basée surCongélateur rapide Iqftechnologie : congélation plus rapide, meilleure qualité du produit et manipulation en aval plus facile. Au fur et à mesure que les objets passent sur la bande, la vitesse croissante de l'air les soulève progressivement de la surface jusqu'à ce qu'ils flottent librement dans un courant d'air froid, gelant chaque pièce seule. Étant donné que chaque particule gèle indépendamment, il n'est pas nécessaire de procéder à une casse ou à un tri secondaire avant l'emballage -, ce qui permet d'économiser du travail et de réduire les dommages au produit.
La fonction de vibration de la bande maillée remplit une double fonction : elle accélère le gel de la surface et empêche les pièces de coller ensemble pendant le processus.Congélateur rapide Iqfcycle, de sorte que ce qui sort de la chaîne est prêt à être mis en sac, en boîte ou en lot sans traitement supplémentaire. Pour les équipes opérationnelles, cela signifie moins de goulots d’étranglement, moins de gaspillage et un produit final plus prévisible et vendable.
Spécifications techniques
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SLD-500 |
SLD-1000 |
SLD-1500 |
SLD-2000 |
SLD-2500 |
SLD-3000 |
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Capacité (Kg/H) |
500 |
1000 |
1500 |
2000 |
2500 |
3000 |
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Consommation de refroidissement (Kw/H) (To=-40 degré, Tk=+35 degré) |
130 |
186 |
256 |
326 |
460 |
500 |
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Dimensions (M) |
6.16×4.16×3.8 |
7.8×4.16×3.8 |
9.52×4.16×3.8 |
11.2×4.16×3.8 |
12.88×4.16×3.8 |
14.56×4.16×3.8 |
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Puissance installée (Kw) |
52 |
63 |
74 |
85 |
96 |
107 |
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Temps de congélation (min) |
5-50 |
5-50 |
5-50 |
5-50 |
5-50 |
5-50 |
Caractéristiques du produit
- Gère de nombreux types d’aliments différents sans perdre en efficacité.
- Fournit une congélation entièrement individualisée (-pièce entière), et non une congélation en bloc.
- Réduisez vos factures d'énergie grâce à la conception du ventilateur à haute-pression et à la surveillance de l'évaporateur.
- Des réglages faciles de la vitesse et des affichages clairs du timing simplifient la formation des opérateurs.
- Le nettoyage et le séchage automatiques maintiennent la ligne hygiénique avec moins de nettoyage manuel.
- Atteint -32 degrés pour des vitesses de congélation qui protègent la qualité du produit.
- Prend plus de temps entre les cycles de dégivrage, gardant la ligne en marche.
Grâce à ces fonctionnalités fonctionnant ensemble, le système SLD offre un système complet et fiable.Congélateur rapide Iqf une solution qui assure le bon fonctionnement de votre ligne, équipe après équipe.
Q&A
Q : À quoi devez-vous faire attention lors de l’emballage des produits IQF ?
R : Pour maximiser l'efficacité de votre congélateur IQF et maintenir l'intégrité de chaque produit surgelé-, il est essentiel de sélectionner le bon emballage. Vous trouverez ci-dessous les exigences essentielles pour emballer les produits traités par un système de congélation IQF :
- -Matériaux résistants au gel : utilisez des matériaux conçus pour des températures extrêmement basses afin d'éviter les brûlures de congélation et de maintenir l'intégrité structurelle.
- Fermeture hermétique : des joints de haute-qualité sont obligatoires pour bloquer l'humidité et l'air, préservant ainsi la texture premium produite par le congélateur IQF.
- Portionnage intelligent : l'emballage doit permettre aux consommateurs de retirer facilement des articles individuels sans décongeler l'ensemble du lot-en préservant l'avantage « individuel » de la technologie IQF.
- Bouclier contre la contamination : des barrières robustes protègent contre les odeurs extérieures, les contaminants et l'humidité pendant le stockage et le transport.
- Visibilité claire : les films transparents permettent une identification facile des produits et mettent en valeur la qualité supérieure des produits transformés IQF-.
- Étiquetage informatif : les étiquettes doivent indiquer clairement les noms des produits, les dates de congélation et les instructions de stockage pour garantir la conformité en matière de sécurité alimentaire.
- Instructions d'utilisation : incluez des guides de décongélation ou de cuisson précis pour garantir que l'utilisateur final-conserve la qualité obtenue pendant le processus de congélation IQF.
- -Solutions respectueuses de l'environnement : donnez la priorité aux matériaux durables et recyclables pour répondre aux normes environnementales modernes et aux tendances de fabrication « vertes ».
- Données sur la durée de conservation : affichez clairement les durées de stockage recommandées pour garantir une fraîcheur maximale des produits IQF.
- Dimensionnement flexible : proposez différentes dimensions d'emballage pour répondre aux diverses demandes des marchés de détail et industriels.
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