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Fabricant de lignes de transformation des aliments pour des solutions complètes de congélation
 

 

KELONG propose des solutions complètes de chaîne de transformation des aliments qui combinent des équipements de pré-traitement-avec des systèmes de congélation IQF. Une ligne de congélation terminée n'est pas seulement un congélateur ; cela comprend généralement le lavage, le tri, la découpe, le blanchiment, la cuisson, le refroidissement, la déshydratation, le séchage à l'air, la distribution, le transport, la congélation, l'emballage et d'autres sections de processus selon le produit et le plan d'usine du client.

 

Nos solutions de ligne complètes sont principalement divisées en ligne de transformation de fruits et légumes, ligne de transformation de fruits de mer et autre ligne de transformation des aliments. D'autres lignes peuvent inclure des lignes de transformation de viande, des lignes de production de frites, des lignes de transformation d'anguilles rôties, des lignes de transformation d'aliments pour animaux de compagnie et des solutions de lyophilisation sous vide. KELONG peut augmenter ou réduire l'équipement de pré-traitement en fonction de l'état des matières premières, du processus requis, de la capacité, de la disposition de l'atelier et de l'objectif du produit final.

 

 
Trois principales solutions de lignes de transformation des aliments
 

 

 
 

Ligne de transformation des fruits et légumes :

Les processus courants incluent le lavage à bulles, la cueillette, la découpe, le blanchiment, le refroidissement à température normale-, le pré-refroidissement à l'eau glacée-, la déshydratation par vibration, le transport par ascenseur, la distribution vibrante et la congélation IQF. Il convient aux légumes tranchés, aux légumes en dés, aux fruits, aux baies, au maïs, aux pois, aux champignons et à de nombreux autres produits à base de plantes.

 
 
 

Ligne de transformation des fruits de mer :

Les lignes de produits de la mer peuvent inclure le tri, le pelage, le conditionnement manuel, le lavage, le blanchiment, le refroidissement, le séchage par soufflage, la congélation en spirale, la recongélation, l'enrobage de glace, l'emballage et le transport. Les lignes de congélation de crevettes, les lignes de filets de poisson, les lignes de classement des fruits de mer et les lignes de surgélation rapide-de produits aquatiques peuvent être personnalisées.

 
 
 

Autre ligne de transformation des aliments :

Cette catégorie couvre les produits carnés, les frites, les anguilles rôties, les aliments pour animaux, les plats préparés, les aliments cuits et les produits lyophilisés. Le processus peut inclure la découpe, le rôtissage, la cuisson à la vapeur, la friture, le refroidissement, le séchage, la congélation ou la lyophilisation sous vide en fonction du produit final.

 

 

 
Comment est construite une ligne complète de transformation des aliments
 

 

Une ligne complète de transformation des aliments est conçue en connectant l’équipement requis dans le bon ordre de processus. La ligne peut commencer par la réception et le nettoyage des matières premières, puis continuer avec la découpe, le blanchiment ou la cuisson, le refroidissement, la déshydratation, le séchage à l'air, la distribution, la congélation et l'emballage.

 

Les options d'équipement typiques comprennent :

• Machine à laver les bulles, à rouleaux, à laver et à éplucher les pommes de terre

• Convoyeur de cueillette, convoyeur de tri, calibreuse de crevettes, vanneuse

• Blanchisseur à bande grillagée, blanchisseur à chaîne, cuiseur spirale, cuiseur vapeur

• Refroidisseur à température-normale et pré-refroidisseur à-eau glacée-

• Machine de déshydratation vibrante et machine de vidange par brushing

• Ascenseur, convoyeur, rail de guidage, distributeur vibrant, épandeur

• Congélateur tunnel IQF, congélateur IQF spirale, congélateur IQF fluidisé, congélateur à plaques

• Sécheur à bande, séchoir à caissons, séchoir à pompe à chaleur, lyophilisateur sous vide

 

La configuration finale dépend du type de produit, de la capacité, des exigences d'hygiène, de la durée du processus, de l'objectif de refroidissement ou de congélation et de l'espace disponible dans l'usine.

 

 
Pourquoi choisir KELONG pour des projets complets de lignes de traitement
 

 

KELONG aide ses clients à passer de l'achat d'une seule-machine à la planification complète d'une ligne. Nous nous concentrons sur l'adéquation pratique des processus, un flux de production stable, une hygiène de qualité alimentaire-et la connexion des équipements entre chaque section.

Nos avantages incluent :


•-Sélection d'équipement unique, du pré-traitement à la congélation ou au séchage.
• Disposition de la ligne personnalisée basée sur le flux de produits et l'espace de l'atelier
• Configuration flexible pour les fruits, légumes, fruits de mer, viande, pommes de terre, aliments pour animaux, aliments cuits et-produits lyophilisés
• Plusieurs options de congélation, notamment les systèmes à tunnel, en spirale, fluidisés et à plaques
• Intégration avec les sections de lavage, de blanchiment, de refroidissement, de déshydratation, de séchage, de tri, de transport et d'emballage.
• Fabrication d'-acier inoxydable SUS304 pour les zones-en contact avec les aliments.
• Assistance technique pour le calcul de la capacité, l'itinéraire du processus, la conception de l'agencement et la communication du projet

 

 
FAQ
 

 

Q1, qu'est-ce qui est inclus dans une ligne complète de transformation des aliments ?

A1,Une ligne complète comprend généralement un équipement de pré-traitement et un système de congélation ou de séchage. Cela peut inclure des équipements de lavage, de tri, de découpe, de blanchiment, de refroidissement, de déshydratation, de transport, de distribution, de congélation, de séchage et d'emballage.

Q2, la ligne peut-elle être personnalisée pour différents produits ?

A2, oui. KELONG peut personnaliser le processus en fonction des fruits, légumes, fruits de mer, viande, frites, anguilles rôties, aliments pour animaux, plats préparés et autres produits. Des équipements peuvent être ajoutés ou supprimés en fonction des besoins réels.

Q3, comment puis-je choisir entre un tunnel de surgélation et un surgélateur à spirale dans une ligne ?

A3, les congélateurs tunnel conviennent à de nombreux produits à bande continue et aux matériaux en vrac, tandis que les congélateurs à spirale sont idéaux pour une capacité élevée dans un espace au sol limité. Le choix dépend du type de produit, de la capacité, du temps de congélation et de l'aménagement de l'atelier.

Q4 : KELONG peut-il fournir à la fois des équipements de pré-prétraitement et de congélation ?

A4, oui. Nous fournissons des machines à laver, des machines à blanchir, des refroidisseurs, des machines de déshydratation, des convoyeurs, des distributeurs, des séchoirs et des congélateurs IQF, afin que les clients puissent construire une ligne de traitement plus complète et coordonnée.

Q5,Quelles informations sont nécessaires pour une proposition de ligne ?

A5, veuillez fournir le nom du produit, l'état des matières premières, les étapes de processus requises, la capacité horaire, la température ou l'humidité cible, la disposition de l'usine, la tension, la source d'eau, la source de chaleur et si vous avez besoin d'un emballage ou d'un équipement auxiliaire.

 

 
Vous envisagez une ligne complète de transformation des aliments pour la congélation, le séchage ou une production ultérieure ?
 

 

Dites-nous votre produit, le processus requis, la capacité et l'agencement de l'atelier. KELONG vous aidera à combiner un équipement de prétraitement-approprié avec des congélateurs, des séchoirs, des convoyeurs et des machines auxiliaires IQF pour créer une solution de ligne de production pratique.

 

En tant que l’un des fabricants et fournisseurs de lignes de transformation des aliments les plus professionnels en Chine, nous nous distinguons par des produits de qualité et un bon service. Soyez assuré de vendre en gros une ligne de transformation alimentaire avancée fabriquée en Chine ici depuis notre usine. Un service personnalisé est également disponible.

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