LeCongélateur à spirale uniqueest conçu pour les transformateurs qui apprécient un fonctionnement simple, un assainissement efficace et une manipulation fiable des produits. Ses commandes intuitives nécessitent une formation minimale de l'opérateur, tandis que la structure compacte en spirale réduit l'espace au sol nécessaire pour une congélation continue. Des temps de traitement réglables de 20 à 90 minutes rendent l'équipement adapté à une large gamme de tailles d'aliments et de températures de départ.
Le congélateur gère les nouilles, les rouleaux de printemps, les produits carnés, les aliments frits, les fruits, les légumes, les fruits de mer, les glaces et les petits produits emballés. Cette polyvalence permet à un système de prendre en charge plusieurs catégories de production tout en conservant des résultats de congélation fiables.
Congélateur IQF en spirale à tambour unique LSJ
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Modèle |
Capacité (kg/h) |
Temps de congélation (min) |
Consommation de réfrigération (kW) |
Puissance d'installation (kW) |
Dimension hors tout L×L×H (m) |
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LSJ-I-500 |
500 |
15–90 |
85 |
16.2 |
7×5.8×3.1 |
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LSJ-I-750 |
750 |
15–90 |
125 |
21.7 |
7.5×6×3.3 |
|
LSJ-I-1000 |
1000 |
15–90 |
165 |
22.9 |
7.7×6×3.8 |
|
LSJ-I-1500 |
1500 |
15–90 |
220 |
24.6 |
8.3×6.2×4.5 |
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LSJ-I-2000 |
2000 |
15–90 |
300 |
27 |
8.8×6.5×4.8 |
Congélateur IQF en spirale à double tambour LSJ
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Modèle |
Capacité (kg/h) |
Temps de congélation (min) |
Consommation de réfrigération (kW) |
Puissance d'installation (kW) |
Dimension hors tout L×L×H (m) |
|
LSJ-II-1000 |
1000 |
15–90 |
165 |
20 |
12.5×4.6×3.1 |
|
LSJ-II-1500 |
1500 |
15–90 |
220 |
24 |
13.1×5.0×3.6 |
|
LSJ-II-2000 |
2000 |
15–90 |
300 |
32 |
16.1×5.1×3.9 |
|
LSJ-II-2500 |
2500 |
15–90 |
360 |
40 |
16.1×5.3×4.3 |
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LSJ-II-3000 |
3000 |
15–90 |
400 |
46 |
17.6×6×4.8 |
Remarque : Température d'alimentation : +15 degrés ; température de décharge : −18 degrés ; réfrigérant : R717 ou R22.
Caractéristiques du produit
1. Nettoyage facile : l'évaporateur en alliage d'aluminium-utilise des ailettes accessibles et faciles-à nettoyer qui aident à réduire l'accumulation de bactéries et répondent aux exigences strictes d'hygiène en matière de transformation des aliments-.
2. Séchage rapide sur bande : le système de nettoyage à grande vitesse-duCongélateur à spirale uniquesèche rapidement la bande transporteuse, améliorant ainsi la préparation entre les cycles de nettoyage et de production.
3. Transport sûr des produits : une courroie SUS304 lisse limite les marques de surface, tandis que les -butées de chaîne latérales antidérapantes- maintiennent les plateaux stables et aident à prévenir les pertes de produits évitables.
4. Maintenance réduite : une construction durable, un accès pratique pour l'opérateur et moins de composants remplaçables simplifient l'entretien et contribuent à réduire les dépenses de maintenance à long terme.
Un accès dégagé aux principaux composants aide les équipes d'assainissement à effectuer un nettoyage régulier sans démontage compliqué. Associée à un séchage rapide des bandes et à un acier inoxydable-résistant à la corrosion, cette conception permet des changements plus propres, des temps de service plus courts et une planification de production plus prévisible pour les installations très fréquentées.
Pour les fabricants recherchant un équipement de congélation propre, simple et polyvalent, leCongélateur à spirale uniqueoffre un assainissement efficace, un transport sécurisé et un fonctionnement fiable avec une formation minimale.
Q&A
Q : Quel est le principe de la congélation IQF ?
R : La technologie de base d'un congélateur IQF mécanique repose sur une circulation d'air froid à grande vitesse. Ce flux d'air horizontal est guidé avec précision sur les aliments individuels, garantissant un processus de congélation rapide qui préserve la qualité du produit.
Q : Un congélateur à spirale réduit-il la déshydratation des produits ?
R : Oui. Une congélation rapide et uniforme réduit la perte d’humidité, aidant ainsi les produits à conserver leur poids, leur texture, leur apparence et leur saveur d’origine.
Q : Un congélateur à spirale est-il facile à nettoyer ?
R : Oui. La construction en-acier inoxydable, les composants internes accessibles, les systèmes de lavage à bande-et le nettoyage automatique en option simplifient l'assainissement.
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